1. 本选题研究的目的及意义
近年来，随着人们对环境保护和可持续发展的日益重视，生物基材料的研究和应用得到迅速发展。
淀粉作为一种来源丰富、可再生、可生物降解的天然高分子材料，在医药、食品、材料等领域展现出巨大的应用潜力。
ASA(丙烯酸酯-苯乙烯-丙烯酸酯)共聚物，由于其优异的耐候性、耐热性和力学性能，被广泛应用于建筑、汽车、电子等领域。
2. 本选题国内外研究状况综述
近年来，国内外学者在淀粉基乳化剂的制备及其在乳液聚合中的应用方面开展了大量研究，并取得了一些进展。
1. 国内研究现状
国内学者在淀粉基乳化剂的制备方面，主要集中在以下几个方面：
1.淀粉的改性：通过物理、化学或酶法改性，改变淀粉的结构和性质，提高其乳化性能。
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
本研究的主要内容包括以下几个方面：
1.淀粉类乳化剂的制备：a.研究不同类型淀粉的结构和性能，选择合适的淀粉原料。
b.采用物理改性、化学改性或酶改性等方法对淀粉进行改性，改善其亲水性和乳化性能。
c.通过接枝共聚、交联等方法制备淀粉基复合乳化剂，提高其乳化效率和稳定性。
4. 研究的方法与步骤
本研究将采用以下研究方法和步骤：
1.文献调研阶段：查阅国内外相关文献，了解淀粉类乳化剂的种类、性质、制备方法及其在乳液聚合中的应用，以及ASA的性质、应用和乳化体系的特点，为本研究提供理论基础。
2.实验研究阶段：a.淀粉类乳化剂的制备：根据预先设计，选择合适的淀粉原料，采用物理、化学或酶改性等方法对淀粉进行改性，制备出不同类型、不同性能的淀粉类乳化剂。
b.ASA乳液的制备：以制备的淀粉类乳化剂为乳化剂，采用乳液聚合法制备ASA乳液，并通过正交实验法等优化乳液聚合工艺条件，获得粒径分布均匀、稳定性良好的ASA乳液。
5. 研究的创新点
本研究的创新点在于：
1.开发新型高效的淀粉类乳化剂：针对ASA乳化体系的特点，设计合成具有特定结构和性能的淀粉类乳化剂，例如两亲性淀粉衍生物、淀粉基复合乳化剂等，提高其乳化效率和稳定性。
2.构建稳定的ASA乳液体系：以制备的淀粉类乳化剂为乳化剂，优化ASA乳液聚合工艺参数，制备出粒径分布窄、稳定性高的ASA乳液，并对其性能进行系统评价。
3.揭示淀粉类乳化剂的乳化机理：深入研究淀粉类乳化剂在ASA乳液界面上的吸附行为、构效关系及其对ASA乳液稳定性的影响机制，为淀粉类乳化剂的设计和应用提供理论依据。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
1. 刘洋,张晨,王立峰,等.辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备及其在乳液体系中的应用[J].食品与发酵工业,2021,47(15):274-281.
2. 张国洪,汤浩茹,李国梁. 辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备及其应用研究进展[J]. 中国粮油学报,2022,37(09):148-156.
3. 郭晓娜,齐宝坤,张海,等.辛烯基琥珀酸淀粉酯制备工艺优化及结构表征[J].食品科技,2023,48(02):119-126.
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