1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
塑化剂（Plasticizer），又称增塑剂，是一种能够使材料液化或增加材料柔软性的添加剂。塑化剂作为助剂普遍应用于塑料制品、混凝土、泥灰、水泥、石膏、化妆品及清洗剂等材料中，特别是在聚氯乙烯塑料制品中[1]。其广泛应用于工业生产当中，但自身带有一定危害，不能将其作为食品添加剂使用，否则会影响人类健康。塑化剂分布在大分子链之间，能降低分子间作用力，使聚合物粘度降低，柔韧性增强。但塑化剂中的邻苯二甲酸酯类化合物，一般为无色油状黏稠液体或者低熔点固体，蒸气压较低，难挥发，沸点高，凝固点较低，难溶于水，易溶于有机溶剂，比重与水接近，与塑料分子的相溶性较好，两者间主要由氢键或范德华力结合，彼此保持相对独立的化学性质[2]。因此，随着使用时限的增长，邻苯二甲酸酯类物质可不断地从塑料制品中释放出来，造成对环境的污染，从而对人类健康造成潜在影响。
DEHP为塑化剂中主要的有毒物质，可经胃肠道、肺和皮肤被机体吸收，通常以胃肠道为主要吸收途径。当食物中含少量的DEHP（0.64mg/kg）时，DEHP在人体内吸收和分布期持续约4～8h[3]。DEHP进入机体后，由于受胰腺酶和肠道内一些酶的作用，由双酯转化为单酯，主要为邻苯二甲酸单（2-乙基己基）酯[mono-(2-ethylhexyl)phthalate，MEHP]，因此在肝脏、胰腺、肺脏、肾脏、睾丸、血液中都可将DEHP水解为MEHP。部分DEHP会在24h内经由尿液、粪便或者汗液排出体外，而DEHP的主要代谢产物MEHP则会在人体组织中长期蓄积，生物蓄积时间可长达6个月[4]。
塑化剂的急性中毒比较少见。只有当生物体一次性摄入过多的塑化剂时，才会引起急性中毒。主要包括紊乱肠胃功能、麻痹抑制中枢神经系统以及降低血压等。Call［5］等用DHP和DEHP最高溶解度的水溶液对淡水无脊椎动物进行急性毒性实验，结果动物全部死亡，表明邻苯二甲酸酯对无脊椎动物具有一定的急性毒性。给大鼠腹腔注射2至7gDEHP才会致死，是一个比较大的剂量。一般这种现象比较少见，即使出现，一般也为误食塑化剂所引起。也正是因为小剂量DEHP很难引起急性毒性效应，检测成本又高，不法生产商才敢用它来添加在食品中。
2. 研究的基本内容和问题
一.研究的目标、内容和拟解决的关键问题
1.研究目标
通过统计卵母细胞极体排出率、细胞凋亡率，检测ROS水平来探究塑化剂对卵子的毒性作用，为临床及家畜家禽育种工作提供寻求解决方案的理论支持。
3. 研究的方法与方案
二.研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析
1.研究方法
本实验卵母细胞均来自于屠宰场母猪的卵巢，利用免疫荧光染色、免疫印迹等技术，首先建立完整的实验技术平台，检测经塑化剂处理过后的卵子的极体排出率、ROS水平，然后检测卵子的早期凋亡情况，进而找到塑化剂对卵子成熟的毒性作用。
4. 研究创新点
尽管塑化剂已被证明对动物的生殖系统产生了影响，但是关于塑化剂对雌性生殖系统发育的影响还研究较少。本课题计划通过免疫染色、Western-blot、PCR等技术，探索塑化剂对卵子质量的毒性作用以及潜在机制，为进一步防止塑化剂对动物体产生的不良影响提供理论基础与支持。
5. 研究计划与进展
2016年10月2016年11月 查阅文献，完善实验计划；
2016年11月2016年12月 预实验，熟悉实验操作；
2016年12月2017年4月 正式实验，记录整理实验数据；
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