1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述1．本课题的目的及研究意义:薄荷呋喃是薄荷油中含量较少但极为重要的一种香料,由于其独特的感官特性不容易被其他化合物所取代,所以在香料市场占有重要地位。
目前国内市场上该香料尚没有商品化,工艺流程存在收率低和成本过高等问题,所以采用有效的有机合成方法进行薄荷呋喃的合成是一项有意义的工作。
【1】薄荷呋喃是几种薄荷物种及其衍生挥发油的主要成分，包括薄荷，留兰香，它们用于食品和饮料的调味，在草药产品和化妆品中。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
本课题的研究内容：（1）深刻了解课题背景；（2）研究isopulegol的环氧化、羟基氧化，以及最后的重排反应；（3）了解menthofuran的多重合成路线；（4）对反应机理进行研究；（5）最终合成menthofuran。
拟采用的研究手段：A环氧化反应∶式I所示的异胡薄荷醇在催化剂的作用下，与双氧水反应，得到式 II 所示的异胡薄荷醇环氧化物;B∶氧化反应∶式II所示的异胡薄荷醇环氧化物在酸性介质存在下，经次氯酸盐氧化剂氧化得到式III所示的异胡薄荷酮环氧化物;C∶环合反应∶式III所示的异胡薄荷酮环氧化物在酸性介质存在下，经过脱水环合得到式IV所示的目标产物薄荷呋喃。
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